出かける前日、蕎麦をピッタリ売り切り、早めに営業終了。とっとと寝るぜ、だったのに時間がありすぎて作業を始めてしまい、結局45分睡眠。どうしてこうなる……。
予約で満席です。（本日は9名様で満席です。）
予約で満席です。（本日は8名様で満席です。）
予約でほぼ満席です。（1席空きがあります。本日は8名様で満席です。）
休む気満々だったのだが、予約が入ったので営業した。
飛行機の時間まで、那覇でのんびりと過ごす。
レンタカーで本島を回る。時間が押してしまい、北部の定点観測している畑に行きそびれてしまった。城（グスク）巡りを入れすぎたか。日中はほぼTシャツ1枚で過ごし、他の車の9割くらいは冷房を入れている感じだった。
1月24日（土）〜26日（月）まで、お休みです。
夕方に那覇着。いつも行っているお店、3年ぶりに入店できた。一昨年は冬、夏、昨年は冬に電話したのだが、3回とも時化で魚の入荷が無く、臨時休業だった。今回は予約の電話で営業すると聞いて、喜びの声をあげてしまったよ。
予約でほぼ満席です。（1席空きがあります。本日は10名様で満席です。）
東京-2℃、さいたま-7.9℃、成田-8℃かあ。松本は-9.3℃だけれど、かなり郊外の山の方の父親の実家はもっと寒かっただろう。小学校6年（5年かも）の時だったと思うが、祖母が-11℃の寒気を扉を少し開けて取り入れつつ、台所で打ってくれた蕎麦、自分の中の核になる蕎麦のうちの一つだ。菅平-23.9℃、昔親戚がペンションをやっていて、元寿司職人だからにぎってくれたおにぎりが超美味かったのが思い出される。
秋葉原ロボットほこ天 2026
あの空間、サボニウス広場っていうんだ。
今シーズン最後のからすみの仕込み。年明けのこの時期にまあまあのボラ子が買えてよかった。（一昨年は買えて、去年は買えなかった。）本日から干し始め、1周間ほどで完成する予定。週末に出かけてしまうので、その間の室内放置乾燥に少しだけ不安もあるが、寒いしなんとかなるやろ。
予約で満席です。（本日は10名様で満席です。）
予約でほぼ満席です。（2席空きがあります。本日は8名様で満席です。）
2日目は久しぶりの唐津だった。
1月19日（月）は、お休みです。
久しぶりに太宰府天満宮へ。仮殿をどうしても見ておきたくて。仮殿は今年でなくなってしまうと思うのだが、歴史のない、イマイチの社殿の神社の本殿として移築できないのだろうか。当店のお客さんも言っていたけれど、戸隠奥社の随神門のような風情が、新品なのにあるのだよな。上に乗っている植物のお陰で。歴史のある神社はそれを尊重すべきだと思うが、そうでもない神社の社殿は新しい感覚で作ってしまうのもアリだと思う。その一つの形だと思えた。
その後、九州国立博物館へ。こちらも凄い建築。長大なエスカレーター部分からワクワクして、本体の屋根裏部分にグッときてしまった。展示も好みだった。その後はさらに、大宰府政庁跡にも行ってみた。（礎石以外なにもないけれど、見る価値はあると思う。）
予約でほぼ満席です。（1席空きがあります。本日は8名様で満席です。）
予約でほぼ満席です。（1席空きがあります。本日は10名様で満席です。）
【1月18日まで】こたけ正義感『弁論』
やっと見れたー。（2週間くらい放置してた。またギリギリ。）
予約で満席です。（本日は9名様で満席です。）
ジェットスターの立替費用の精算はライブチャットで行う。最初、繋がるまでに5分ほどかかり、返答してからの返信は2、3分後という感じだった。中の人は複数のチャットを同時にこなしているのであろう。こうなるとこちらも他の作業をしながらのチャットになるので、さらに時間がかかる。他の顧客への回答が流れてきたり、資料のアップロード画面に切り替わらない、などの場面もあった。精算には領収証が絶対に必要で、私の場合は新幹線代だけ精算できた。中部国際空港駅と名鉄名古屋駅間のスイカの履歴を、名鉄名古屋駅でプリントアウトしておくべきだった。（この操作はJR東日本ではできない。）全作業に小一時間かかったと思う。（実際に振り込まれるまで、さらに1ヶ月以上かかる可能性がある。）
お昼過ぎに成田へ到着する予定が、強風で着陸できず（1回目は着陸体制に入ったが着陸できず、2回目は素通りだった。メイン滑走路から離陸する飛行機は見えた。）、中部国際空港へ。到着は14時20分くらい。名鉄で名古屋へ、そして新幹線で東京へ。15時50分くらい、名古屋駅新幹線ホームで食べたきしめん（2玉）が空腹に染みた。17時50分に店へ到着して、最低限の製粉、蕎麦打ちをこなし、19時に店を開けた。何とか予約に間に合った。（ご来店は19時予約の1名様のみだった。）
前日の食事で腹を壊し、昼過ぎまで動けず。夜は神戸。
クマ出没の原因はドングリ不作ではない？ 捕獲個体の栄養状態は良好と判明
奈良方面をプラプラ。夜は大阪。
早々に蕎麦を売り切り、早めに営業終了できた。出かける前日にこれはありがたい。
予約でほぼ満席です。（1席空きがあります。本日は8名様で満席です。）
予約でほぼ満席です。（1席空きがあります。本日は10名様で満席です。）
九州豚骨ラーメンの美味しさ解明 昔ながらの「酸臭・獣臭」を特徴とする出汁は発酵食品！
「磯自慢 しぼりたて 本醸造」（900円）と「杉錦 きんの介 生もと純米中取り原酒 初しぼり」（900円）と「萩錦 生もと純米 雄町」（950円）と「初亀 特別純米 初しぼり 生酒」（950円）と「志太泉 フジエダ・ヌーヴォー 純米吟醸」（950円）と「白隠正宗 令和誉富士 特別純米酒 新酒生詰め」（950円）と「開運 無濾過純米生」（950円）と「正雪 別選 純米吟醸 PREMIUM（うすにごり生）」（950円）が入荷しております。
休み明けならではの暇さ加減だった。20時30分過ぎからパタパタと来客があり、蕎麦が売り切れてくれてよかった。
年末年始分のゴミを捨てられてスッキリ。年末年始は夜に宴が開かれる事が多く、結構な量だった。
頼まれものもあり、新年早々作業場を再始動。掃除してたら、軍曹が死んでた。こんなところにも生きているんだなあ。頼まれ作業はまーまー無事に終えた。
今日はフリーのお客様が多かった。半分以上断ったと思うけれど。昨日は雪で全然だったけれど、やはり正月休みに営業する意味はあるのだな。フリーの方、こんなところは読まないと思うけれど、是非ご予約を。
雪の予報だったのもあり、最低限の蕎麦を用意して営業開始。常連さんだけで、早々に蕎麦を売り切った。（普通？のお客様のご来店は無し。）普通の営業は明日から頑張る。
本年もよろしくお願いいたします。
心とは何か ― Neuro-samaが問いかけるもの
うーん。メタな構造も含めて凄い。自分が開発者だったらどんな反応しただろうか？
