2019年9月

2019-9-30 Mon

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

2019-9-29 Sun

夕方から

 要町で呑み。その前にマーチエキュート神田万世橋にてジャパニーズ スピリッツ・マルシェ 2019秋へ。主に日本のジンを利く。要町へ移動して、0次会で「S」。その後に「F」。「F」は次、コース料理を食べに来なくては。

2019-9-28 Sat

酒通信

 「開運 ひやおろし純米」(760円)と「ベアレンビール トラッド ゴールド ピルスナー(缶)」(760円)と「ベアレンビール イノベーション レッド ラガー(缶)」(760円)が入荷しました。

メモ

 国連 気候変動スピーチで注目のグレタ・トゥーンベリさんについて知ってほしい5つのこと

 2019年のエンジニア新人研修の講義資料を公開しました

 「人口減少」時代への対処は江戸に学ぶといい
 Uber Eats でやっと江戸時代に追いついてきた。

2019-9-27 Fri

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-26 Thu

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-25 Wed

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

2019-9-24 Tue

ゆっくり〜

 何だか暇な一日だった。お客様は予約の6名様のみ。

2019-9-23 Mon

風が強かった

 朝から母親と二人、先日の台風で折れてしまった柿の木とその周りに茂っていたバラを処分する。たぶん、樹齢はどちらも50年近いと思う。バラは棘だらけなので大変。案の定、指先の微妙な所へ微少な棘が入り込んでしまって、痛い。
 夜は駒込の「K」でフリウリ料理をいただく。ワインもフリウリのものメインで、面白かった。

2019-9-22 Sun

夜に

 千葉の実家へ。自衛隊の災害派遣の車両がけっこう走っていた。

2019-9-21 Sat

酒通信

 「志太泉 純米原酒 ひやおろし」(760円)と「君盃 もみじ 純米大吟醸原酒 ひやおろし」(860円)が入荷しました。

2019-9-20 Fri

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-19 Thu

浸漬

 クロモジはウォッカとジン(さらにボタニカルを強化する感じ)に浸けてみた。1ヶ月後に取り出す予定。

2019-9-18 Wed

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-17 Tue

スッキリします

 先週、井川からクロモジが大量に送られてきて、いろいろなところに旅立っていった。スパイスの銘店にも渡ったので、どう使われるのか楽しみだ。私もいろいろ考えないと。(とりあえず、クロモジ茶、クロモジ風呂が最高でした〜。)

2019-9-16 Mon

小麦も楽しい

 蕎麦会でした。去年から、超粗挽きの小麦を打つことがあるのですが、これがめっぽう面白い。麦切り屋もいいな〜。そういえば、青空Blueの2号店が今週オープンですね。松井さん、おめでとう!

2019-9-15 Sun

臼に張り付き

 一日中引きこもって製粉。

2019-9-14 Sat

酒通信

 「萩錦 安倍川の恵み ひやおろし 純米酒 槽しぼり」(760円)と「ベアレンビール ノーサイドビール」(860円)と「ベアレンビール パンプキンウィート」(860円)が入荷しました。

2019-9-13 Fri

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-12 Thu

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

2019-9-11 Wed

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

2019-9-10 Tue

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-9 Mon

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

2019-9-8 Sun

幸せ

 夕方から、向島「K」。その後、立石の「K」と「R」。久しぶりに下町を堪能した。

2019-9-7 Sat

酒通信

 「萩錦 夏からくち純米 土地の詩」(650円)と「若竹 鬼乙女 恋 特別純米生酒」(760円)と「正雪 純米吟醸 INNOCENT」(760円)が入荷しました。(夏酒、いまさらですがー。なぜかこのタイミングで入ってきました。)

2019-9-6 Fri

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-5 Thu

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-4 Wed

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-9-3 Tue

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

2019-9-2 Mon

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

2019-9-1 Sun

お昼から酔った

 お昼過ぎから静岡地酒まつり in Tokyo 2019。その後は門前仲町へ移動して「M」と「O」。どちらも良いお店だった。

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