夕方から、知り合いが修行に入る、ということで壮行会。皆が帰った後、ワインを呑み始めて、撃沈して、そのまま朝になって、そして迎酒……。
ここ暫く、祭日・その他で日・月曜日の連休が続いているのだが、産地巡りでさらに来月、再来月も続きそうな感じ。11月終わりまで、月曜日は準定休日、のような。
人工衛星の敵「殺人電子」発生予報します 名大の研究者ら、世界初開発
大ブレイクの「初音ミク」、売り上げもぶっちぎりのトップを爆走中！
DTMブーム再来!? 「初音ミク」が掘り起こす“名なしの才能”
予約でほぼ満席です。
蘇生措置：人工呼吸は不要、心臓マッサージだけで効果十分 回復、併用しても大差なく
2万3000個のクエーサーを検証 暗黒エネルギーの正体に迫った
予約でほぼ満席です。
外国人が「日本に長く居すぎてしまった」と実感するのはこんなとき
夕方、製粉が終わってそろそろ蕎麦打ちをしないと、という時間帯に、ズガンと壁に凄い衝撃が。どうも、お隣の重機がちょこっとやらかしたらしい。まあ別に、キッチリと直してくれれば良いのだが。
星間分子雲：化学反応解明、誕生過程の手掛かりに−−東京大など
元カノのセクシー画像から考える肖像権と著作権、どちらが強い？
「萩錦 登呂の里 特別純米」（630円）が「萩錦 安倍川の恵み ひやおろし 特別純米 原酒」（630円）と「萩錦 安倍川の恵み ひやおろし 特別本醸造 原酒」（580円）に、「ベアレンビール アルト」（840円）が「ベアレンビール フェストビール」（840円）に切り替わりました。
遺伝暗号によらないでアミノ酸をタンパク質に結合する酵素の謎を解明
パーフェクトな美乳の条件は“45:55”の比率であることが判明
朝にちょっと散歩したが、呑みで1日終わり。
カロリー摂取の削減は万病に効く？ ハーバード大学がメカニズムを発見
医院：待たずに診察、予約システム 混雑解消へ導入増加／患者間の感染減る利点も
「はやぶさ2」が危ない? 小惑星探査機の後継機、海外で打上げか
夜にちょっと出かけたが、雑用で1日終わり。
「君盃 もみじ 純米吟醸原酒（ひやおろし）」（790円）と「志太泉 昇龍 純米原酒 朝比奈山田錦 精米70％」（580円）が入荷しました。また、「正雪 純米吟醸 吟ぎんが」（680円）が「正雪 純米吟醸 別選 山影純悦」（740円）に切り替わりました。
磁石の中で微弱電流と微弱磁界の作用は本質的に異なることを発見
「ジュラシック・パーク」でおなじみ、恐竜ヴェロキラプトルには翼があった
首都高速、都内は400円〜1200円・距離別料金、来秋めど導入
予約で満席です。
グルジア原人：１７７万年前の化石発見 上半身はチンパンジー、下半身は現代人に近く
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飛翔鏡「光速で進行するプラズマで創られた鏡」を実証 −超高強度場科学へのブレークスルーへ−
ニュートリノ測定器：「サイバー」米で再利用、国境越え若手育成
研究掘削：探査船「ちきゅう」南海トラフで 巨大地震の謎、解明へ
Google Moonがパワーアップ アポロ計画の詳細や地勢図も
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「ネコのおしっこ」か「バニラの香り」か? においの感じ方は遺伝子の違いが決定
産総研、SRAMの新回路構成を考案〜従来比1.5倍の動作安定、22nm世代メモリの問題解決にメド
10月1日（月）は、お休みとさせていただきます。
エタノール燃料：生ごみから燃料、国内初の実証事業が北九州市でスタート
いろいろな物を直して、1日終了。
先週の初めという当店としては珍しく早い時期から、新蕎麦を使っている。北海道の新蕎麦を2種使用しているのだが、どちらも道央から道南にかけての、干ばつの影響を受けた地域のものである。その割にはどちらも比較的状態の良い蕎麦で、ホッとしている。
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「かぐや」打ち上げ成功 予定軌道へ
かぐや、順調に飛行 太陽電池パネル開く
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イネ遺伝子：“ピンポイント”組み換え、農業生物資源研など成功 品種改良効率向上へ
ハッブル宇宙望遠鏡より鮮明！ シャッターチャンスだけを集めてシャープな画像
ちょっと前のことなのだが、神田駅前にある某焼肉店へ、お誘いがかかったので行ってきた。その時に駅前でよく見かける、ピ○チュウの着ぐるみを着た人やその周りにいる女性が、そこの呼び込みの人たちだとわかった。先日、神田駅から京浜東北線で品川方面へ出かけようと電車に乗り込もうとしたら、まさにその格好の人々がワラワラと降りてきて吃驚した。まさか、あの格好のまま電車で移動しているとは思わなかった。
CO2からプラスチック、東大・帝人など2012年度にも実用化
異例の売れ行き「初音ミク」 「ニコ動」で広がる音楽作りのすそ野
あとで新聞 - あとで読みたい記事を集めた新聞「あとで新聞」
最近も、何となーく食べ歩いている、ような。少しずつ、少しずつ。
流星の輝きは幅わずか数ミリメートル すばる望遠鏡がはじめて測定
スプリンターか、マラソンランナーかを左右するのは「ACTN3」遺伝子
「進歩派と保守派では、神経細胞の反応が異なる」との米研究結果が発表
小笠原諸島で見つかったハナバチのオスによる花粉媒介 〜 他の昆虫によって促されるオスの訪花行動 〜
『1+1 one plus one 10月号』（時事画報社）に、当店が掲載されております。
探査衛星「かぐや」、１３日打ち上げ 月の裏側まで“身体検査”
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東京の繁華街でも、夜になるとコオロギが鳴くのを聞くようになった。声の聞こえる方に、公園や街路樹、または植え込みや鉢植えなどがあると、それなりに納得できるのであるが、緑や地面の全くない、ガラスとコンクリートとアスファルトだけの場所で鳴いていたりすると、何でこんな場所から、と思ったりもする。産卵するのに地面が必須だとしても、多くのコオロギは雑食だから、昼間に隠れる場所があれば、それで当面は問題ないのかも知れない。あるいは、単純に迷い込んだだけなのかも知れないが。人間の脳内イメージが都市を造って、きっと虫たちのことはそこでは考慮されていないか、せいぜい公園などの緑地に押し込められているのだと思う。それ以外の場所に昆虫が存在すると、その捉え方はきっと人それぞれで、かなり幅広いのではないかと想像する。
ホッキョクグマ３分の２死滅か ２０５０年までに 米科学者予測
土曜日は、お客様が来たり来なかったりで、客足を読むのが本当に難しい曜日。たくさん蕎麦を打って余らせるよりも、少なめに打って、足りなくなったら追い打ちするような感じで対応している。それにより、打った蕎麦を無駄にすることが少なくなるし、何より、余った蕎麦を前に途方に暮れるよりは、追い打ちに追われる方が精神的には楽なのではないか、とも思っている。それが良いのか悪いのかは、わからないのだが。
予約でほぼ満席です。
ヒト性融合胚：英政府機関が承認 ロンドン大など、１１月にも着手
着色料などの食品添加物摂取が「キレる」子供を助長＝英国の研究
「白隠正宗 山廃純米 生原酒」（740円）が「白隠正宗 山廃純米」（680円）に切り替わりました。
月を探る：かぐやの旅／上 起源と進化過程・アポロの課題、「マグマの海」決着へ
新技術「Lucky Imaging」--地上望遠鏡で鮮明な天体画像を
山大と広大が共同開発の「工学系数学統一試験」が全国標準に定着
どれがおいしい？ 続々登場する「新作ラーメン缶」を食べ比べ！
台風のおかげで、今日明日はのんびり出来そうな感じ。東北地方の蕎麦に不安な部分もあるのだが……。
水を通さない「細胞膜」 - 熱水で「硬くなる」新しい膜材料 -
実用可能な最短波長深紫外発光ダイオードを開発 - 半導体紫外殺菌灯の実現に向けて大きく前進 -
「Google Earth」v4.2にフライトシミュレーターが搭載されていることが判明
昨日お昼、少々呑み過ぎて、いろいろと不具合が。修正中。
免疫反応の「制御役」特定 アレルギー構造解明 九大研究グループ
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買い物に行こうと、久しぶり（2ヶ月くらいぶり？）に車に乗ったら、クラッチが固着していた。うーむ。今後は産地巡りで、乗る機会も増えると思うのだが……。
温室効果ガス：９０年比で２５〜４０％減 気候変動準備会合で採択
涼しくって、ホッと一息。（8月は電気代、過去最高を更新しました。まあ、高が知れていますが。）
