京都の御大と、茨城〜栃木の生産者巡り。久しぶりに愛車が活躍。茨城某所はちょっと凄いかもしれず、期待大。帰りに「K」に寄って、KJ対決(初対面)を楽しむ。引き合わせて良かった。それを間近で見られて良かった。今後もこのパターンは、毎年の恒例にしたい。「K」の皆様にはお世話になりました。感謝！
25万個のスーパーボール(動画そしてメーキング編)
美しい。あまりにも。
市川の御大、京都の御大、TN氏と小岩で呑み。楽しかったー。(最後は2分違いで散財……あぁ。)
「高砂 山田錦 純米生詰」(630円)がスポットで入荷しています。また「臥龍梅 鳳雛(ほうすう)(吟醸 1年熟成無濾過原酒)」(630円)、今年は終売となりました。ありがとうございました。
11月3日(木)は、お休みとさせていただきます。
本日発売の「蕎麦万華鏡」(太野祺郎氏＋TGそばの会著・展望社)に、当店も紹介されております。通読すると……ちょっとした発見があるかも？
合羽橋道具街でお買い物。の前に、同潤会アパートで現存する2ヶ所のうちの1つになってしまった、上野下アパートをじっくりと拝見する。ここも、いずれは無くなってしまうのだろうけれど、他のアパートのように、心に刻みつけておきたい。勿論、お昼ご飯はここの1階に入っているお蕎麦屋さん。もう太打ちはやっていないと言われて驚いたけれど、生粉打ちを鴨汁で戴く。そして、久しぶりにブックオフに入店して、途中で欲しかった最新の Hot Pepper を手に入れて、あるかどうかわからなかった器をなんとかゲットして、予備に不安を覚えていた品をいくつか購入して、アメ横を冷やかして、御徒町と秋葉原でいつもの買い物を済ませて、店に帰る。ただ、それだけの時間が、何とも心地よい。
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ピエール瀧しびれたぁ
10月30日(日)・31日(月)は、連休とさせていただきます。
テーブル席は予約で満席です。空席はカウンターのみとなります。
カメラ投げ
「超アグレッシブ実験写真館」というサイトを思い出した。残念ながら、閉鎖されたようだが。
ちょっと混雑が続いています。昨日、本日と入れなかった方、ゴメンナサイ。
頭に衝撃を受けると記憶障害が起こりやすい──米プロフットボール
今日は、黒姫へ行くつもりだったのに……。
昼は10年ぶりに「S」でラーメン、夜は先週振られた「T」へ。どちらもカレーがあるのだな。
ついに、というかやっと、ヨドバシAkibaへ行くことが出来た。掃除機を物色したかったのだが、機能や使い勝手のみを判断基準とする私の場合、メーカー別展示というのは少々見づらかった。ただ、同じフロアにミシンが結構な数、展示されていたのが収穫だった。そして、締めはやっぱり8Fのラーメン屋へ。
暇が無く、鍼灸院に行けなかったので、久しぶりに江戸遊 神田店でリフレッシュ。もう少し寒くなったら湯温の高い、燕湯や六龍鉱泉もよいなぁ。
疫学調査：子供のアレルギーやアトピー、授乳中の食品で減少−−従来の説覆す？
「白隠正宗 吟醸」(740円)がスポットで入荷しています。「國香 特別純米 中汲み無濾過生原酒」(630円)と「志太泉 本醸造生原酒 蔵出しいちばん」(580円)、今年は終売となりました。ありがとうございました。
お客様の「……ネコムライス……」という会話に、「猫村さん？」と反応してしまう。
OpenOffice.org2.0 日本語版の正式リリースについて
昨日は、混みました……。お待ちいただいた方々、スミマセンでした。
新橋をフラフラと。
最近、あまり忙しくはないのだが、バーボン煮がよく出るような気がする。
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「宇宙人に誘拐された体験」を心理学的に分析(上)
「宇宙人に誘拐された体験」を心理学的に分析(下)
ふだん飲むアルコール量が多いと二日酔いのとき頭痛は起こりにくい
環境に優しく、木の表面に粘着剤 滋賀県が共同で害虫防除法を開発
昨晩は暇だったので、閉店後にそそくさと小川町の「T」へ。が、閉まっていた……ガーン。ご一緒したお客様がワイン好きということで、久しぶりに神田の「G」へ向かう。何時も、ここでは遅くまで呑んでしまうのだが、やはりそうなってしまった。それにしても、「G」は何時行っても「G」だなぁ。
妊娠中に水銀が少ない魚をたくさん食べると子供が賢くなる、米研究
三和酒造の「臥龍梅(がりゅうばい) 鳳雛(ほうすう)」って、何か心に引っかかっていたのだが、お客様に「三国志の……」と言われて、「あっ」と思い出した。臥龍は諸葛亮、鳳雛は龐統の例えで、臥龍鳳雛といえば、まだ世に知られていない大器のことではないか。銘柄の「臥龍梅」に引きずられて、こんなことにも気付かないとは……ああ。(参考：「臥龍梅がりゅうばい」命名の謂れ)
デジカメ撮影テクニック講座(8) 料理をおいしく撮ってみよう！
昨晩は、上野「C」へ呑みに行くつもりで、仕込みは僅少。そして、20時、23時と2回の追い打ちに見舞われる……(まあ、1回500g位だけれど)。当然、呑みには行けなかった。開店3周年の「C」へは、もの凄く行きたかったのだけれど、自分の店で楽しく働けたから、良しとするか。
夜半の雨で、大失敗。ああ……。
本日発売の「おとなの週末 11月号」に、当店が掲載されております。
そういえば、取材を受けようかどうか迷っていた時に、OK氏から「私も特集されるから、一緒に載ろうよ」との言葉を戴き、取材を受けたのでした。
顔写真は載せないでください、とお願いしたのですが……。
豊胸手術で胸に埋め込む「音楽プレーヤー」、近い将来実現するか!?
「初亀 高草山田(吟醸原酒)」(740円)が入荷しました。
SET05が終わった後も続いているという、新野圭二郎さんの展示を見に行く。別れた二人を思い出の場所で撮影してしまうというプロジェクトや、中央線の自殺防止(!?)ミラー・3/4スケールの展示、生涯平均年俸とある若手建築家の年俸の対比など、毒のある世界なのに、ご本人の軽妙な説明を聞きながら見入っていると、最後は何故か笑ってしまう(そしてちょっと考えてしまう)。去年の、ひきこもりの友人の部屋をそのまま再構築して、その友人ごと展示してしまうというプロジェクト、見てみたかったなぁ。
場所は大伝馬町だったのだが、このあたりは古き佳き、心惹かれる物件がたくさんあった。東京R不動産のMK氏とご一緒したのだが、ここ好い、あそこ好い、と連発してしまった。そのまま untitled へ案内していただく。ここも面白いなぁ。
そのあと、大根を買って仕込みに戻る。
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今日は働かず、のんびりとさせていただく。温泉でボケーッとした後、昨夜、見事に撃沈してしまった「支那そば屋 わさらび」へ。先月、白田から稲取へ移転してきたので、通いやすくなったのだ。しかも、夜は23時まで営業しているし。今回は「つけそば(醤油)」と、夏限定の「塩トマトそば」が印象に残った。
帰りは、熱海から快速アクティーに乗ることが出来たので、思ったよりも早く到着した。
伊豆の御大の所へ手伝いに。お客様にたくさん来ていただいたのが何よりで、手伝い甲斐があるというものだ。相変わらず睡眠時間が極少なので、仕事の後は撃沈してしまったが……。まあ、いつものことか。
そういえば、久しぶりに電車で伊豆へ行った。(普段は車を使用。)以前は特急を使用していたが、今回は貧乏なので普通列車で。熱海〜伊豆稲取まで、黒船電車というものに初めて乗ったのだが、とっても良かった。もっと、電車の旅がしたいなぁ。
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大本命キター！
ダイハツなど、自動車用触媒の貴金属を大幅に削減する技術を開発
「君盃 木枯の森(特別本醸造生酒)」(530円)が入荷しました。
シャカシャカハッピー
あの粉は「ハッピーパウダー」という名前なのか。一部で麻薬と呼ばれるだけのことはある。
ＨＧ 腰振り過ぎて腰痛
職業病ナカーマ。
10月9日(日)・10日(月)は、連休とさせていただきます。
「臥龍梅 鳳雛(ほうすう)(吟醸 1年熟成無濾過原酒)」(630円)が入荷しました。
本来なら一泊する予定だったのだが、体調が万全ではない為に、日帰りで長野某所へ。なかなか良い蕎麦が手に入りそうで、新蕎麦ならば、この産地を先ずは使うことになりそうな感じ。それにしても、こちらに来ると山に登りたくなるなぁ。あと、友人のところを渡り歩いて、酒盛りもしたい。一週間くらい休みがあれば、と思うんだけれど、それは一週間の無収入を意味するわけで……。今回、蕎麦屋は塩尻の「S」のみ。
夕方、例によって車で鍼灸院に行く途中、「JAL サウージ・サウダージ」が「ノエビア サウージ・サウダージ」に替わっていて驚く。いろいろあった影響だろうか……。
昆虫料理研究会
昆虫料理を楽しむ
高温の油でカラッと揚げれば、高確率でおいしくいただけるような気がする。
